Масала чай с оризови соленки

Ето я и първата публикация в новата Limonette. Бърза неделна закуска, по индийски пъстра, но с елемент на модерна здравословност. Ароматният масала чай е нещото, което приготвям винаги в мъгливи утрини, когато разполагам с лукса на дългите сутрини в леглото. Има множество варианти за този чай: в южна Индия го приготвят с дафинов лист, аюрведа лечителите често го подправят с резене през горещото лято и сгряващ бял пипер през зимата. Read more